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野菜ジュースでさっぱり☆うどん レシピ・作り方

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ちえ01012276
野菜ジュースでさっぱり、さっと作れます

材料（1人分）

うどん
100g
野菜ジュース（あっさりしたもの）
100cc
めんつゆ（ストレート）
100cc
豚ロース（薄切り）
3枚
水菜
50g
黒ごま
ひとふり
甘味噌
大さじ1
トマト
半分
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作り方

  1. 1
    うどんを茹でる。トマトはくし切り、水菜はざく切りにしておく。別にお湯を沸かし、豚にくを茹で、火がとおったら水でひやしておく。
  2. 2
    器に野菜ジュース、めんつゆを入れ混ぜておく。茹でたうどんを氷水で冷やし、水を切り器に入れ、水菜、豚肉、トマトを盛り、甘味噌とごまをふって出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

つゆと野菜ジュースは味を見て醤油等で調整してください。

きっかけ

冷たいうどんが食べたかったので

公開日：2018/06/04
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カテゴリ
サラダうどん

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ちえ01012276 健康上、お酒、みりんを使わないレシピがほとんどです。 2019.10.24　今日のピックアップレシピ　に［しその実とまぐろ（切り落とし）の和風パスタ★］が取り上げられました♪

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