・オリーブオイルや液体の油分は膨らみにくいそうで、捏ねだしてから10分後に入れること。 ・水分を全部牛乳で多めににすると、ふんわりすることに気づきました。
250gとオリーブオイルで食パンを作りたくて、かなり失敗しましたが、やっとふんわりサクサクに出来ました。ローズマリーは無しでも、好きな具材(50g)までにかえれます。
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