がんもどきと枝豆の煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   がんもどきは湯通しする。人参は乱切りにする。

2. 2

   鍋にがんもどきと人参を入れ、ひたひたに水を加える。めんつゆと本みりんも加えて火にかける。

3. 3

   時々がんもどきを返しながら弱火でコトコト煮込む。

4. 4

   人参に火が通ったら、むき枝豆を加えさらに煮る。
   煮汁が少なくなってきた蓋をして火を止めて10分程度煮汁を吸わせて出来上がり。