野菜と鶏むね肉の玄米入りスープ(^.^) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玄米をさっと洗いざるにあげておく。鶏むね肉は食べやすい多きさ、セロリは茎の部分は食べやすい大きさに細かく切り、葉は別にざく切りにする。人参は大きめのみじん切りにする。

2. 2

   鍋にオリーブ油を熱し、鶏むね肉とセロリの茎の部分、人参、玄米を炒める。鶏むね肉の色が変わり、野菜に透明感が出たら●を入れ途中アクが出たら取り、15分~20分くらい弱火で煮る。

3. 3

   ②に固形スープの素を溶かし入れセロリの葉の部分を入れて出来上がり。