菜の花のマヨ辛子和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   分量外のたっぷりのお湯を鍋に沸かします。

2. 2

   菜の花を茎と葉の部分で分けてカットします。

3. 3

   お湯が沸いたら、茎の部分から茹でます。
   その後に葉の部分も茹でます。
   茎は2分、葉は1分が目安です。

4. 4

   3をザルにあけ、水洗いし、手でぎゅーっと絞り、水気を絞ります。

5. 5

   ボウルに材料を全て入れ、よく混ぜたら出来上がり。