離乳食お餅プレートレシピ・作り方

Name: 離乳食お餅プレート
Total time: 30 min
Yield: 約20個
Ingredients: 【いももち】; じゃがいも 大きめ1個; 片栗粉 大さじ1.5; 粉ミルク 少々; 【さつまいももち】; 安納芋 小さめ1個; 片栗粉 大さじ1.5; きな粉 少々; 牛乳 小さじ1; 【大根もち】; 大根 3センチ; 人参 3センチ; 青のり 少々; 片栗粉 大さじ1; 薄力粉 大さじ1

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約30分
100円以下

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もちもちおやきのプレートです。いただきものの安納芋でいももちを作ったらきれいなオレンジ色になったので、じゃがいものいももちとあわせて鏡餅風にしてみました。

材料（約20個人分）

【いももち】

じゃがいも: 大きめ1個

片栗粉: 大さじ1.5

粉ミルク: 少々

【さつまいももち】

安納芋: 小さめ1個

片栗粉: 大さじ1.5

きな粉: 少々

牛乳: 小さじ1

【大根もち】

大根: 3センチ

人参: 3センチ

青のり: 少々

片栗粉: 大さじ1

薄力粉: 大さじ1

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作り方

1

【いももち】じゃがいもは適当な大きさにカットして、電子レンジで3分ほどチンしてつぶします。そこへ片栗粉と粉ミルクを入れて混ぜ、フライパンで両面焼いたらできあがりです。
2

【さつまいももち】さつまいもを適当な大きさにカットして水につけておきます。レンジで3分ほど加熱してつぶし、そこへ片栗粉、きな粉、牛乳を混ぜてフライパンで両面焼いたらできあがりです。
3

【大根もち】大根は皮をむいてすりおろし、キッチンペーパーで軽く水気をとります。そこへみじん切りにした人参、青のり、片栗粉、小麦粉を混ぜてフライパンで両面焼いたらできあがりです。
4

さつまいももちを小さく丸めて焼き、いももちを二つ焼いて重ねると鏡餅風になります。