タコと白貝のちょっと贅沢パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを湯がき始める。以下2～11の間に表示どおりの時間ゆであがったら、ざるにあげる。

2. 2

   玉ねぎとピーマンは細ぎりに、しめじは石づきをとる。

3. 3

   タコはスライスする。

4. 4

   白貝は洗って水気を切っておく。

5. 5

   フライパンをあたため油をしき、薄切りにんにくと赤唐辛子をこがさないように炒める。

6. 6

   香りがでてきたら、タコと白貝を加える。

7. 7

   酒をふりかける。

8. 8

   フタをして蒸し焼きにする。

9. 9

   貝が開いたらフタをとる。

10. 10

    しめじ、玉ねぎ、ピーマンを入れ塩コショウをふる。

11. 11

    野菜に火が通ってきたら、しょう油を回し入れ、バターを入れる。

12. 12

    ゆであがったパスタを加えて混ぜる。

13. 13

    お皿にもって仕上げ用のコショウをふったら出来上がり。