バジルがたくさん採れたら自家製ジェノベーゼソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バジルの葉を用意する。ほとんど家の中で育てた自家製なので洗っていません。

2. 2

   ニンニクは芽をとり粗く切っておく。
   ブレンダーの容器に塩コショウ以外の材料をすべて入れ、ブレンダーでペースト状になるまで混ぜる。

3. 3

   ペースト状になったら味見をする。
   塩味はピーナツの塩分にもよるので、自分の好みの味になるよう、塩、コショウを加えて出来上がり。

4. 4

   冷凍したい場合は、ラップを広げ、ジェノベーゼソースを薄くのばして、ラップで包んで冷凍庫へ。使いたい量ポキポキ折って使えます。