お弁当の定番☆ふっくら！鮭の塩焼き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あまり焦げ目をつけず、中まで火を通すためにフライパン用のアルミホイルを使います。
   普通のアルミホイルでも大丈夫ですが、くっつきやすいかもしれません(>_<)

2. 2

   両面に塩を振りかけて１０分程放置します。
   １０分後、出てきた水分をキッチンペーパーで軽く拭き取ります。

3. 3

   フライパンにアルミホイルを敷いて鮭をのせます。

4. 4

   鮭を包むようにアルミホイルを被せて蓋をし、蒸し焼き状態にします。

5. 5

   片面５分くらいずつ焼きます(弱火)

6. 6

   焼けたら骨を綺麗に取り、お弁当用サイズに切ります。

7. 7

   冷めたら空気が入らないようラップに１切ずつ包み冷凍させます。

8. 8

   自然解凍でも美味しく頂けました☆