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ゆず
レシピ詳細
ゆずの砂糖煮 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
ちえ01012276
寒い季節にお湯に溶かして風邪予防。パンやヨーグルトにも合います。
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
ゆず皮
4個分
砂糖
大さじ5
はちみつ
大さじ3
ゆず果汁
大さじ5
作り方
1
柚を半割にし、果汁をしぼる(種は取り除く)皮の白い部分をスプーンで綺麗に取り除き、刻む。
2
沸騰したお湯に刻んだ柚皮を入れさっと潜らせる。水気を取り別鍋に入れ、砂糖をまぶして弱火で10分程煮る。果汁とはちみつを加え更に20分煮て出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ゆずをいただいたので
公開日:2015/11/23
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関連情報
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ゆず
このレシピを作ったユーザ
ちえ01012276
健康上、お酒、みりんを使わないレシピがほとんどです。 2019.10.24 今日のピックアップレシピ に[しその実とまぐろ(切り落とし)の和風パスタ★]が取り上げられました♪
つくったよレポート(
1
件)
2020/12/14 06:04
箸休めに美味しく頂きました♪
あけぼのマジック
レポありがとうございます!箸休めいいですね♩
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