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ゆずの砂糖煮レシピ・作り方

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約30分
300円前後

寒い季節にお湯に溶かして風邪予防。パンやヨーグルトにも合います。

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

ゆず皮: 4個分

砂糖: 大さじ5

はちみつ: 大さじ3

ゆず果汁: 大さじ5

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作り方

1

柚を半割にし、果汁をしぼる（種は取り除く）皮の白い部分をスプーンで綺麗に取り除き、刻む。
2

沸騰したお湯に刻んだ柚皮を入れさっと潜らせる。水気を取り別鍋に入れ、砂糖をまぶして弱火で10分程煮る。果汁とはちみつを加え更に20分煮て出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゆずをいただいたので

公開日：2015/11/23

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関連情報

カテゴリ: ゆず

このレシピを作ったユーザ

ちえ01012276 健康上、お酒、みりんを使わないレシピがほとんどです。 2019.10.24　今日のピックアップレシピ　に［しその実とまぐろ（切り落とし）の和風パスタ★］が取り上げられました♪

つくったよレポート（ 1 件）

2020/12/14 06:04

箸休めに美味しく頂きました♪

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レポありがとうございます！箸休めいいですね♩

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