材料（２人分）
- ごはん
- ２食分
- ＊トマトジュース
- 300cc
- ＊トマトケチャップ
- 大さじ２
- ピザ用チーズ
- ５０ｇ
- ＊顆粒コンソメ
- 小さじ１
- 塩・コショウ
- 少々
- パセリチップ
- 少々
作り方
-
- 1
- 鍋に水１００cc程度と＊を入れ、よく混ぜ合わせる。ごはんを加えて火にかけコトコト煮込む。
-
- 2
- ごはんが軟らかくなってきたらピザ用チーズを加えチーズが溶けるまでかき混ぜながら煮る。
-
- 3
- 塩・コショウで味を調えてお皿に盛り付けてる。パセリチップを振って出来上がり。
おいしくなるコツ
トマトジュースは無塩のものを使っています。
きっかけ
トマトジュースとトマトケチャップを使って簡単にリゾットを作ってみました。