豚しゃぶ入りの冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をボウルに割入れ、砂糖を混ぜ合わせます。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油をひき、1を流し入れ、薄く伸ばし、弱火にして両面焼きます。

3. 3

   2の粗熱が取れたら、細切りにし、錦糸卵を作ります。

4. 4

   豚肉を別茹でし、火を通し、冷ましておきます。

5. 5

   麺を表示通りに茹でます。

6. 6

   5を水洗いし、水気を切ります。

7. 7

   キュウリを千切りにします。

8. 8

   器に麺を盛り、上にキュウリ、卵、豚肉を乗せ、スープを上からかけたら、出来上がり。