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きざみこんぶのおかか煮 レシピ・作り方

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ちえ01012276
きざみこんぶでさっとごはんのおかずに

材料（4人分）

きざみこんぶ（生）
200g
砂糖
大さじ3
しょうゆ
大さじ5
かつおぶし
20g
ごま油
大さじ1
ごま
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ごま油を鍋に入れ、こんぶをさっと炒める
  2. 2
    砂糖と醤油を入れ5分程煮る（水分が出ますが焦がさないように）
  3. 3
    かつおぶしとごまを入れ、さっと絡めて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

少し濃いめの味付けがごはんに合います、水分量によって調味料を調整してください。

きっかけ

旬のこんぶがお店で大量に売っていたので作りました。

公開日：2015/04/05
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カテゴリ
昆布

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ちえ01012276 健康上、お酒、みりんを使わないレシピがほとんどです。 2019.10.24　今日のピックアップレシピ　に［しその実とまぐろ（切り落とし）の和風パスタ★］が取り上げられました♪

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