マヨで簡単☆チョコレートケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ケーキ型（１８ｃｍを使っています）にクッキングシートを敷いておく。

2. 2

   製菓用チョコレートを耐熱容器に入れて、６００ｗのレンジで２分間加熱する。取り出してよくかき混ぜてチョコレートを溶かす。

3. 3

   薄力粉・BP・ピュアココアを大きめのボールに入れ、泡だて器でよく混ぜて空気を含ませる。さらに砂糖も加えてよくかき混ぜる。

4. 4

   ボールの中央を凹ませて、マヨネーズと牛乳を加える。

5. 5

   まず、中央部分だけを良くかき混ぜる。（牛乳にマヨネーズを溶かす感じで）
   次に溶かしたチョコレートを加え全体的にサッと混ぜて均一にする。

6. 6

   型にに流し入れて、布巾の上に数回落として空気を抜く。

7. 7

   １５０℃に余熱したオーブンで５０～６０分程度焼く。
   焼きあがったら、クーラーの上に置いて冷ます。

8. 8

   粗熱が取れたら型から取り出す。
   すぐに食べないのなら、皿に移してラップをしておく。食べる時にレンジで温めると美味しいです。