美味しくて食べ応えのある『肉団子』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱をみじん切りにして、プライパンで5分程炒めます。
   塩を少し振って炒めると、早く良い色になります。
   粗熱を取るため玉葱を大皿に広げて、冷蔵庫で5分ほど冷まします。

2. 2

   挽肉に、冷めた玉葱、パン粉、玉子、塩、胡椒を混ぜ合わせて、お好みの大きさに肉団子を作ります。（34個できました）

3. 3

   油で肉団子をクルクル向きを変えながら、色よく揚げます。

4. 4

   肉団子に絡めるたれを作ります。
   ケチャップ、中農ソース、砂糖、酢、白だし、みりんをよく混ぜ合わせながら、弱火で少し加熱します。

5. 5

   揚げ立ての肉団子を、たれと絡めれば出来上がりです♪