水切りヨーグルトでレアチーズケーキもどき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヨーグルトを一晩、水切りします。
   器の上にザルを置き、ザルにキッチンペーパーを乗せ、そこにヨーグルトを流し入れ、一晩待ったら、水切りが出来ます。

2. 2

   クッキーは予め砕いておきます。
   私は失敗したクッキーを使いました。
   ビニール袋に入れ、上から麺棒で叩くと、やりやすいです。

3. 3

   ゼラチンを器にあけ、水を入れ、混ぜながらふやかしておきます。

4. 4

   耐熱皿に牛乳、砂糖を入れ、よく混ぜ、45秒レンチンします。

5. 5

   4を取り出し、よく混ぜ、再び45秒レンチンします。

6. 6

   5と3をよく混ぜます。
   ゼラチンをよく溶かします。

7. 7

   ボウルに6、レモン水、ヨーグルトを入れ、よく混ぜます。

8. 8

   マーガリンをレンチンし、溶かし、2と混ぜ合わせます。

9. 9

   8をケーキを入れる型に敷き詰めます。

10. 10

    9の上に7を静かに流し入れます。

11. 11

    10を冷蔵庫で固まるまで冷やしたら、出来上がり。