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*梅干しがなくなったら…梅酢きゅうり* レシピ・作り方

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ぶるぶるらぶ
梅干しの残った漬け汁、捨てるのちょっと待ったぁ~!きゅうり入れて、簡単即席漬けのできあがりです♪梅きゅう風で梅好きの方にはたまりません^^お弁当のお供に♪
みんながつくった数 3

材料(3~5人分)

梅干しの残った漬け汁
1/3カップ
きゅうり
2本
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作り方

  1. 1
    こちらが
    残った漬け汁です。
    捨てようと思ったけれど、
    舐めてみたら旨い!
    こりゃ~なんか漬けよう!と思いました。
  2. 2
    ジッパー付きの袋に
    1を入れる。
  3. 3
    きゅうりを
    食べやすく切る。
  4. 4
    2に3を入れる。
  5. 5
    袋の上から
    手で揉みこむ。
  6. 6
    冷蔵庫で一晩寝かす。
  7. 7
    昨夜9時頃に漬けて、
    本日の昼頃に試食☆
    ウン!しょっぱすぎず、
    丁度よいお味です♪
    結構、しんなりしてます。
  8. 8
    きゅうりだけ保存容器に
    入れて、残りの漬け汁は
    捨てます。
    もう1~2回は、
    作れそうですが^^
  9. 9
    翌日、お弁当にも
    入れました~
    見えにくいですが、、
    右上に^^

おいしくなるコツ

そんなに漬け汁残ってないよ~という方もいらっしゃるかと思います。少ないようでしたら、きゅうりを1本にしたり、また シソや梅干しを入れたり…と、お好みでアレンジしてください。そして…おいしいものがありましたら、私にも教えて下さいヽ(^o^)丿

きっかけ

漬け汁は しょっぱいだけでなく、程良く酸っぱくもあり、まさしく梅酢でした。おいしかったので、これは何かに利用できないかと思っていたら、ちょうどきゅうりが2本あったのでした。

公開日:2014/10/12

関連情報

カテゴリ
きゅうり混ぜるだけでおつまみすきまおかず100円以下の節約料理きゅうりの漬物
関連キーワード
簡単 梅酢 即席漬け 梅干し
料理名
梅酢きゅうり

このレシピを作ったユーザ

ぶるぶるらぶ レポくださる方、 遊びにきてくださった方♪ ありがとうございます❤感謝❤ 最近はめっきり… サボり気味でございますが 変わらずに頂戴するレポ、 とても嬉しく思っております。 生まれも育ちもずっと神奈川。 趣味は旅行にスノーボード。 (現在スノボは持病により絶賛お休み中ー!) どうぞ宜しくお願いします❤♡→ܫ←♡❤ なお、画像なしのつくレポは 承認いたしておりませんことを ご了承願います。

つくったよレポート( 2 件)

2022/08/19 18:48
手作り梅干しをいただき、汁も勿体無いと思って作りました(*´∇`*)すばらしいアイデアですね!美味しかったです!ごちそうさまです♪
ささささき
いつも有難うございます(^3^)/ 嬉しいコメントも有難うございました♪
2017/01/28 18:27
蜂蜜梅の漬け汁で作りました。いつも「美味しいのに勿体ないなぁ」と思いながら漬け汁を捨ててました。良いレシピ、有難うございました。
amnos73
わあ♪同じように思ってた方がいらして嬉しいです❕amnos73さん♪初めまして^^作って下さり有難うございます♪おにぎりの際、全体に少し混ぜると美味しいですよ♪

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