あまったブロッコリーは冷凍保存♪ レシピ・作り方

作り方

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   ①ブロッコリーを小分けし、熱湯でゆでます。

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   ②ブロッコリーのつぼみ部分のみをフリーザーバックに入れ、冷凍します。
   
   ※茎の部分は冷凍すると食感が変わるので、冷凍には適しません。その日の夕食などで食べてしまうのがおすすめです。

3. 3

   ③サラダや卵とじなどの場合は流水解凍、シチューの場合はそのまま鍋にいれて煮込んで使います。
   保存は2カ月ぐらいまでがおいしくいただけます。