とろーり絶品☆クリームグラタンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜、ベーコンは小さく切る。フライパンにサラダ油をひき、野菜とベーコンを軽く炒める。

2. 2

   水を加えて沸騰したら蓋をして弱火で5分煮込む。(材料が固ければ時間を追加してください。)

3. 3

   一旦火を止めてルーを入れ溶かす。牛乳も加えてとろみがつくまで弱火で3分煮込む。

4. 4

   最後にピザ用チーズを加えて混ぜたらオムレツの具の完成!!
   今回はこの具を半分に分けて大きめのオムレツ2個にしました。

5. 5

   オムレツ1個に☆の材料の半分を使います。
   卵2個、牛乳小1、塩少々を混ぜ、サラダ油をひいてよく熱したフライパンにいっきに流し入れ、はしで大きく混ぜて中に空気が入るようにする。

6. 6

   卵が半熟になったら手順4で出来た具の半分をのせる。

7. 7

   巻いて出来上がり!!
   今回は大きめのオムレツ2個分できます。