きのこと春雨でボリューム&栄養満点☆豚肉彩り炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚肉
- 200g
- 春雨
- 50g
- にんじん
- 1/3本
- ほうれん草
- 1/2袋
- しめじ
- 1袋
- 〇醤油
- 大1/2
- 〇酒
- 大1/2
- 〇片栗粉
- 大1/2
- 砂糖
- 大3
- 醤油
- 大3
- サラダ油
- 大2
作り方
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- 1
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- 春雨は茹でて水洗い、ほうれん草は洗って3,4cmに切り、にんじんも同じ位の長さで細切り、しめじは石突きを除いてほぐす。肉は〇の醤油、酒、片栗粉をまぶしておく。
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- 2
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- フライパンにサラダ油をひき、肉、にんじん、しめじを中火で炒める。
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- 3
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- 肉の色が変わったら春雨加える。砂糖、醤油の順で入れて味付けする。
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- 4
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- ほうれん草を加えて強火でさっと混ぜたら出来上がり!!
おいしくなるコツ
野菜の大きさを揃えると食べやすいです。
肉に下味をしっかりつけましょう。
きっかけ
家にあるものでつくってみました。