材料（一斤人分）
- 冷水
- １８０ｃｃ
- 強力粉
- ２５０ｇ
- 砂糖
- ２０ｇ
- 塩
- ５ｇ
- 無塩バター
- １５ｇ
- スキムミルク
- 大さじ１
- ドライイースト
- 小さじ１
- ＊プルーン（セミドライ）
- ７０ｇ
作り方
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- 1
- プルーンは４～６分の１の大きさにカットする。
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- 2
- パン釜に羽をセットして、＊以外の材料を上から順に入れていく。ドライイーストは水分と触れないように一番上に入れる。
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- 3
- ふんわりコースの焼き上がりの色うすめでセットして、スタートボタンを押す。
具入れブザーがなったらプルーンを入れる。
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- 4
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- 焼き上がったたらすぐに取り出して、クーラーで粗熱をとる。
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- 5
- 人肌程度に冷めたらビニール袋にすっぽり入れてしっかり口を縛って冷ます。
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- 6
- 食べる前にスライスして召し上がれ♪
おいしくなるコツ
象印のＨＢ「パンくらぶ」で焼いています。
乾燥しないように人肌ぐらいでビニール袋に入れてください。ビニールが曇るぐらいで入れるとふわふわパンになります。
きっかけ
プルーンを入れて食パンを焼いてみました。