我が家の美味しいハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを微塵切りにし、レンジで1分チンします。

2. 2

   ボウルにパン粉、牛乳を入れ、ふやかします。

3. 3

   2に1、合挽き肉、卵、塩、胡椒を入れ、手でこねます。

4. 4

   俵型に成型し、真ん中を窪ませます。

5. 5

   熱したフライパンに4を入れ、中火で焼きます。

6. 6

   焼き色がつき、周りが固まり出したら、ひっくり返し、蓋をし、弱火で焼きます。

7. 7

   中までしっかり火を通します。
   竹串を刺して、肉汁が赤く無ければ、大丈夫です。

8. 8

   ハンバーグをお皿に盛ります。

9. 9

   ソース作りです。
   ハンバーグで使ったフライパンを使います。
   ウスターソースとケチャップを煮ます。

10. 10

    9を8にかけたら、出来上がり！