ポテトと卵のグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を剥き、食べやすい大きさにカットします。

2. 2

   分量外の水と1を小鍋に入れ、柔らかくなるまで茹で、ザルにあけます。

3. 3

   玉ねぎ、ソーセージを食べやすい大きさにカットします。

4. 4

   熱したフライパンにサラダ油をひき、3を軽く炒めます。

5. 5

   ホワイトソースを作ります。小鍋にバターをひき、熱します。

6. 6

   バターが溶けたら、小麦粉を入れ、混ぜます。

7. 7

   更に牛乳を注ぎ、泡立て器で混ぜながら、弱火で煮て、火を止め、塩と胡椒で味付けをします。

8. 8

   じゃがいもを7に入れ、マッシャーで潰します。

9. 9

   グラタン更に玉ねぎ、ソーセージ、食べやすい大きさにカットした茹で卵を入れます。

10. 10

    8をかけ、とろけるチーズをかけます。

11. 11

    トースターかオーブンで10分位焼いたら、出来上がり(*^_^*)