＊旬の野菜盛り☆おいしい食べ方＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヤングコーンは
   実に傷がつかないよう、皮を剥ぐ。

2. 2

   上の方は比較的
   剥きやすいですが、
   下の方になると
   手では剥きにくい。
   なので、下の方は
   こうして包丁で
   皮にだけ
   縦に切れ目を
   入れるとよいです。

3. 3

   これで１２本です。

4. 4

   １センチほどの厚さで輪切りにしたにんじん
   を水から茹でる。

5. 5

   蓋をずらすと
   茹で上がるのが
   早いです。

6. 6

   にんじんが
   軟らかくなったら、
   ヤングコーンを加え、
   茹でる。

7. 7

   ヤングコーンも
   軟らかくなったら、
   オリーブオイルを
   垂らして、
   ３分ほど茹でる。

8. 8

   トマトは
   くしがたに切り、
   ぜ～んぶ器に
   盛ったら、
   できあがり～

9. 9

   食べる時に
   塩をつけて、
   いただきます。