ジャガイモの大葉チーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを１センチの厚さに輪切りし、３分ほど水に浸ける。

2. 2

   水に浸けている間に大葉・チーズを細かく切り、混ぜ合わせる。今回チーズはピザ用の細かくなっているものを使いました。

3. 3

   じゃがいもを水から出してラップをしてレンジでチン♪

4. 4

   フライパンにオリーブオイル(分量外)を多めに引き、じゃがいもに塩コショウを振って両面こんがり焼く。

5. 5

   こんがり焼けたらじゃがいもをフライパンの中央に寄せ、じゃがいもの上に[２]を乗せる。フライパンにこぼれるくらい豪快に乗せてください＾＾

6. 6

   フライパンに蓋をして１・２分ほど弱火で蒸し焼きにして完成♪