塩麹のラスク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フランスパンを7～8mmの薄さに切る。

2. 2

   塩麹とオリーブオイルを混ぜて1に塗り、粗挽きこしょうを振る。

3. 3

   150℃のオーブンで25分間焼く。
   途中で様子を見て、焦げそうなら少し温度を下げて焼く。
   25分経たなくても、きちんと乾燥していればOKです。