柿の白玉団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柿は小さめの乱切りにしてブレンダー専用カップに入れる。

2. 2

   水５０ｃｃ程度を加えてブレンダーでつぶす。

3. 3

   ボールに白玉もち粉を入れ、２．を少しずつ加えながらこねていく。
   (耳たぶぐらいのかたさになるように白玉もち粉の量を調節してね。)

4. 4

   お好み大きさに丸める。少し真ん中を凹まして熱湯に入れ茹でる。浮いてきたら氷水にとって冷ます。

5. 5

   水を切ってお皿に盛り付けて、ゆであずきを添えて出来上がり。