メープルチョコチャンククッキー レシピ・作り方

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チョコチャンクがごろっと入った、オートミールのクッキーです。バター、白砂糖を入れず、なたね油、メープルシロップで作りました。
みんながつくった数 1

材料(18枚 ?人分)

中力粉
60g
全粒粉(薄力粉)
40g
オートミール
50g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
メープルシロップ
66g(大さじ3)
なたね油
40g(大さじ3)
ビターチョコ
50g

作り方

  1. 1
    中力粉・全粒粉・オートミール・ベーキングパウダーをボウルに入れ、手でよく混ぜる。
    チョコレートは大きめの塊になるように包丁で割る。
  2. 2
    粉類を合わせたボウルに、なたね油とメープルシロップを注ぎ入れ、ゴムベラで混ぜる。大体混ざったところにチョコを入れ混ぜる。
  3. 3
    適当な大きさに丸め(18~20個に分ける)、ちょっと押しつぶして天板に並べる。
  4. 4
    160℃に予熱したオーブンで、約30分間焼く。

おいしくなるコツ

中力粉じゃなくて薄力粉でもOKです。チョコは有機砂糖入りのビターチョコがあればベストですが、手に入りにくいので、カカオ含有率の高いビターチョコならなんでもOKです。チョコを塊にしたいので、厚みのあるものを使うと良いです(ダースのビター等)。

きっかけ

なかしましほさんのレシピをアレンジしました。チョコとメープルを一緒にしたら、バターと砂糖を使わなくても、相当おいしいだろうと思って作ってみたら、とても自分好みの味になりました。

公開日:2012/05/19

関連情報

カテゴリ
その他のクッキー
料理名
クッキー

このレシピを作ったユーザ

marly_recipe アジアごはんとお菓子がすきです。漢方、薬膳、マクロビオティックなどの食養生にも興味あり。 つくれぽを下さる皆様へ。 仕事の関係で承認が遅れる場合がございます。 大変申し訳ないのですが、気長にお待ちいただけるとうれしいです。 皆様からの感想がレシピ投稿のモチベーションにもなっていますので、これからもどうぞよろしくお願いします!

つくったよレポート( 1 件)

2014/02/23 22:05
オートミールの代わりにフルーツグラノーラで作ってみました。ザクザクで美味しくできました。また作ります。
piano1377
おお~!フルーツグラノーラ良いですね。 絶対にそのほうがおいしいと思います! レポートありがとうございました♪

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