ノンカフェイン!オルゾーラテ風麦茶ラテ レシピ・作り方

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コーヒーを控えている人にオススメ。濃~く煮出した麦茶はコーヒーそっくりです!ドトールにあったオルゾーラテっぽい?香ばしい麦の香りがクセになります。
みんながつくった数 3

材料((2杯分)2人分)

丸粒麦茶
2パック(60g)
500cc
牛乳
300cc
メープルシロップ
小さじ2くらい

作り方

  1. 1
    やかんに水を入れて沸騰させ、丸粒麦茶のパックを入れて5分くらい煮出す。時間が経ったらそのまま冷めるまで置いておく。
  2. 2
    このくらいの色になればOK。
  3. 3
    メープルシロップと牛乳を入れて飲んでください!
    そのまま飲むとおいしくないので、カフェオレにするのがオススメです。
    甘みはメープル以外でもおいしいです。

おいしくなるコツ

麦茶は必ず丸粒のものを使って下さい。普通の粉状のパックは、煮出しても香りが弱いし、えぐみばかり出ておいしくないです。長時間火にかけるより、冷めるまでそのまま抽出した方が濃い液体になるようです。

きっかけ

カフェインをたくさん取りすぎると、気分が悪くなったり調子が悪くなるので、ノンカフェインの飲み物のバリエーションを増やそうと思って色々考えています。テレビでタレントさんが紹介していたものを、もっとおいしくなるようアレンジしました。

公開日:2012/05/19

関連情報

カテゴリ
その他のお茶
料理名
麦茶ラテ 麦茶ミルク

このレシピを作ったユーザ

marly_recipe アジアごはんとお菓子がすきです。漢方、薬膳、マクロビオティックなどの食養生にも興味あり。 つくれぽを下さる皆様へ。 仕事の関係で承認が遅れる場合がございます。 大変申し訳ないのですが、気長にお待ちいただけるとうれしいです。 皆様からの感想がレシピ投稿のモチベーションにもなっていますので、これからもどうぞよろしくお願いします!

つくったよレポート( 3 件)

2014/10/09 05:36
ホットでいただきました。濃く淹れた麦茶にミルクとメープルシロップというのも良いですね☆香ばしくて、ほんわり和みつつ、美味しくいただきました。ご馳走様でした。
Erdbeereis
はじめまして! ちょっと変わったレシピですが、気に入っていただけてうれしいです。コーヒーより身体に優しくてオススメです。 レポートありがとうございました!
2013/09/20 19:22
胃腸が弱っているときにいいですね!おいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。
mariron★
承認遅れてスミマセン… そうなんです~コーヒーより胃に優しいのでいいですよね♪ 気に入ってもらえてよかったです。 レポートありがとうございました!

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