しっとりかぼちゃマフィン レシピ・作り方
材料（3個3人分）
作り方
-
1
薄力粉・ベーキングパウダー・重曹はあわせて振るう。
バター・卵・生クリーム・ヨーグルトは室温に戻しておく。
マフィンパンに油を塗っておく。 - 2 かぼちゃの皮と種を取り除き、薄く切る。耐熱皿に乗せてラップをかけ、電子レンジで3分間くらい加熱し潰す。
- 3 バターをやわらかく練り、砂糖を入れてすり混ぜる。卵を溶いて数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
-
4
生クリーム・ヨーグルトを加え混ぜる。
冷ましたかぼちゃ・バニラエッセンスを加え混ぜる。
振るった粉類を加えてゴムベラで練らないように混ぜる。 - 5 マフィンパンに生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで約15分間焼く。
- 6 マフィンパンは直径7cmのものを使用。
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- その他の焼き菓子
- 料理名
- マフィン
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