作り方
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- 1
- 白菜の芯は千切りにして、ザルに入れ、塩小さじ1(分量外)を加え、軽くもんでおく。
りんごは皮つきのまま、薄くスライスして小さく切り、白菜のザルに入れる。
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- 2
- Aをレンジで3分ほどチンして、混ぜ合わせる。
保存容器に、ごま油を入れる。
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- 3
- 1の水気をよく絞り、2の容器に入れ、Aを加えて混ぜる。
おいしくなるコツ
酢の酸味をりんごで和らげます。お好みの量で調節してくださいね。
☆(レシピの一部訂正しました)
きっかけ
白菜があるので。
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