豚ヘレ肉のマリネしょうゆ味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヘレ肉のかたまりを使いました。

2. 2

   豚肉は、厚さ8mm～1cm幅に切り、耐熱容器に真ん中を空けて、ドーナツ状に並べます。

3. 3

   調味料を合わせ、マリネ液を作ります。

4. 4

   ②に、マリネ液を万遍なく廻し掛けて、10～15分ほど置きます。そのまま電子レンジで4分加熱します。

5. 5

   一度取り出して肉を裏返して、マリネ液に浸かるように位置を変え、均等に熱が伝わるようにします。さらに電子レンジで1分30秒～2分加熱します。肉の赤みが、なければ完成です。