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茄子のゴママヨ和えレシピ・作り方

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約30分
300円前後

幸ばぁちゃん

見た目は美味しそうに見えないのですが、茄子嫌いの子供達にも好評でした

材料（４～５人分）

茄子: １２０ｇ

オクラ: ６０ｇ

ちくわ: ２０ｇ

・マヨネーズ: ３０ｇ

　酢: ６ｇ

　しょうゆ: ６ｇ

　砂糖: ３ｇ

すりゴマ: ６ｇ

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作り方

1

茄子は２cmくらいの角切りにして茹でる。
オクラはさっと茹でて小口切りにする。
ちくわは半分に切り小口切りにする。
2

調味料を合わせて１）を和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

９月の保育所給食で好評だったレシピ、２品目です。

公開日：2011/10/01

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関連情報

カテゴリ: なす全般

関連キーワード: 茄子オクラマヨネーズゴマ

料理名: 茄子のゴママヨ和え

このレシピを作ったユーザ

幸ばぁちゃんブログ「娘に伝えたいレシピ☆Ⅱ」 http://blog.livedoor.jp/rio_u_u_218-one/ で、孫に作るキャラ弁やクッキングも紹介しています♪

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