うまカレー1号 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   馬肉切り落としは塩をひとつまみ入れて40分くらい水煮する。アクががっつり出るのでマメに取ること。コレでワンコのご飯できあがり～。

2. 2

   タマネギ、ニンジンはお好みの切り方で。ニンニクはみじん切り。水煮した馬肉は解凍しておく。

3. 3

   ジャガイモは(レンジでチンして)茹でる。

4. 4

   水煮した馬肉を裂く。

5. 5

   バターかサラダオイルとニンニクをフライパンに入れ弱火で炒める。

6. 6

   タマネギを入れて炒める。

7. 7

   裂いた馬肉とおろしショウガを入れて炒める。

8. 8

   お好みの市販のカレールーの箱に書いてある水を入れて煮る。

9. 9

   茹でたジャガイモをマッシャーでつぶし、生クリームを入れて塩コショウ。マッシュドポテトにする。

10. 10

    野菜に火が通ったら、火を止め、お好みのカレールーを投入。弱火で混ぜる。

11. 11

    皿にご飯とマッシュドポテトを盛り、お好みの量のカレーをかける。