材料（２～３人分）
- 強力粉（ない場合は薄力粉）
- １５０ｇ
- 砂糖
- ４０ｇ
- サラダ油
- ５０ｇ
作り方
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- 1
- ビニール袋に強力粉（薄力粉）→砂糖→サラダ油の順に入れて手で揉む。
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- 2
- 生地をラップに包み棒状にして冷蔵庫で２０分程度休ませる。（すまきを使うと楽）
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- 3
- １センチ弱の厚さに包丁で切り、１８０度のオーブンで１５分～２０分焼いて出来上がり。
おいしくなるコツ
とにかく簡単です！
お好みで砂糖の量を調節したり、お好みの具を入れてください。
その際にはサラダ油の量をちょびっと調整してみてください。
焼きあがりに粉砂糖を振っても美味しいです。
きっかけ
とにかく簡単にサクサククッキーが食べたくて。
卵もバターも使わないのでアレルギーっ子にもＯＫ！