✿あんこ入りモチモチドーナツ✿ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに白玉粉と砂糖と豆腐の1/3を加えて手で良く捏ねる。

2. 2

   残りの豆腐とホットケーキミックスを加えて、さらに捏ねてなめらかにする。

3. 3

   手を少し水で濡らし、15等分にした生地を（ゴルフボールくらい）丸めてから平らにし、餡を10gくらいずつのせ、包んでから手のひらで転がして丸める。

4. 4

   丸めて生地はくっつかないように、クッキングシートやラップを敷いた上にのせておく。

5. 5

   中温の油できつね色になるまでじっくり揚げる。（倍に膨らみます。）
   油を切って出来上がり!!

6. 6

   中はこんな感じ!!