ビビンバ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バットなどに焼きに肉のたれと酢を合わせておく。

2. 2

   大豆もやしは3分ほど塩茹でし、ほうれん草は1分ほど塩茹でしたら、水にさらして絞り、５cmの長さに切る。

3. 3

   ②を①のたれに15分ほど漬けておく。

4. 4

   ニンジンは5ｃｍの長さでせん切りして、軽く茹で塩をふっておく。

5. 5

   牛肉に塩コショウをふり、フライパンで焼く。色が変わったら、③の余ってるたれを少し入れて煮絡める。

6. 6

   丼にご飯を盛り、③④⑤を彩りよくのせ、ゴマをふって完成。