里芋の味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮を剥き、一口大に切ったら鍋に入れ、ひたひたの水で１０分ほど茹でる。

2. 2

   ☆の調味料と分量の水を混ぜておきます。

3. 3

   茹でた里芋をいちどざるにあげ、２の調味料と一緒に煮ます。焦げ付きやすいので時々木べらで混ぜながら。味噌がとろりとしてくるまで。

4. 4

   お好みの濃度になったらできあがり。お好みで白炒りごまを散らしてください♪