なすピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は１cmほどの厚さの斜め切りにし、水にさらしてアクを抜く。
   
   

2. 2

   ベーコン・パプリカ・玉ねぎは薄切りにしてケチャップと和えておく。
   パセリはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを敷き、茄子を並べて片面を焼く。
   

4. 4

   ひっくり返したら、塩こしょうをして２）の具を乗せ、ピザ用チーズを乗せてパセリを散らし、蓋をしてチーズが溶けるまで焼く。