ふつう☆ミートローフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うずらの卵は沸騰した湯に入れ　２分茹で
   そのまま２分置いてから　水に取って皮をむく。
   片栗粉少々をまぶす。
   
   人参・ブロッコリーの茎は皮をむき
   1ｃｍ角に切り軽く茹でる。

2. 2

   調理用ビニール袋に
   肉・卵・塩・胡椒・スープの素を入れて練る。
   
   玉ねぎはみじん切りにし　片栗粉をまぶして加える。
   人参・茎・うずらを肉種に加える。

3. 3

   厚紙で10×18ｃｍの型を作り　それに合わせた
   クッキングシートを敷く。
   （パウンド型や菓子箱で良い。）
   肉種を型に詰める。

4. 4

   オーブンを１７０℃に温める。
   天板に水を50ｃｃ入れ　１７０℃で３０分ほど焼く。
   表面に焦げ目がつけば良い。
   
   途中水が無くなったら足す。

5. 5

   １０分ほど　予熱で火を入れる。
   オーブンから出して　冷めてから切り分ける。
   お好みでケチャップを添える。