小麦粉無しで！サクサクじゃがいもの青のり揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、約60gをすりおろし、残りは5cmの長さの短冊切りにする。ボウルに青のり、片栗粉、すりおろしじゃがいも、切ったじゃがいもを入れて混ぜる。水はいりません。

2. 2

   フライパンに油を入れ、1を軽くひとつかみ程度入れ、揚げていく。周りが固まるまでさわらず3分ほどして、固まったらひっくり返し、もう3分したらバットに上げて油をきる。

3. 3

   熱いうちに軽く塩をふる。