スピード！ニラの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは洗って水をきり、4cmの長さに切る。ベーコンは1cm幅に切る。フライパンに油を入れて炒める。

2. 2

   卵は割りほぐし、みりんを加え混ぜておく。

3. 3

   ニラとベーコンを1分ほど炒めたらバターを入れ炒める。

4. 4

   バターが溶けたら醤油を加え混ぜコショウをふる。

5. 5

   卵を流し入れ、ニラとベーコンを軽くかき混ぜ、全体に散らして蓋をして弱火で2分加熱する。

6. 6

   蓋が無かったら2分焼いたらひっくり返してもう1分焼くだけでもいい。蓋があればひっくり返さなくて蒸し焼きで出来上がりです！