冷たい☆トマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に100ｍｌ湯を沸かしブイヨンを溶かす。
   カップに移し　水を張ったボウルに入れて冷やす。

2. 2

   トマトの皮を湯むきするために　皮に切れ目を入れる。

3. 3

   小鍋に湯を沸かし　トマトを入れて３０秒転がす。
   水に取って冷まし　皮をむく。

4. 4

   野菜をを乱切りにして　ブレンダーで細かくする。
   セロリ・玉ねぎから少しづつ行う。

5. 5

   ドロッとできたものを小鍋（ボウル）に移し
   トマトもブレンダーで細かくする。　
   最後にブイヨンを加えてまぜる。
   冷蔵庫で冷やす。
   器にもってから　オイルと胡椒をふる。