蓮根ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンの皮をむいて粗いみじん切りにする

2. 2

   ボールに 合挽き肉とレンコンと卵とパン粉と塩コショウを入れ、 粘りが出るまでよくこねたら2等分にし丸く成形する

3. 3

   フライパンに油を熱し2を焼く。

4. 4

   焼き色がついたら裏返して 火が通るまで焼く

5. 5

   酒と醤油とみりんを加え ハンバーグに絡める

6. 6

   火が通ったら完成