昆布の煮物 レシピ・作り方

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しんしんし
懐かしい味
ご飯のお供にもぴったり

材料（4人分）

昆布（乾燥）
100g
水
500cc
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
酢
大さじ1
酒
50ml
みりん
大さじ3

作り方

  1. 1
    昆布を水で戻しておく。（この水は規定外）
  2. 2
    鍋に、水、醤油、砂糖、酒、みりん、酢をいれ、沸騰したら昆布を入れる。
  3. 3
    煮立ってきたら落し蓋をして、弱火で30分ほど煮る。
  4. 4
    柔らかくなったら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯の小鉢に作りました

公開日：2021/07/28
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