うちの副菜　きゅうりの梅おかか和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは塩で板ずりして、ヘタを切り断面をくるくる擦り合わせてから水洗いし、水気をふく。所々皮を剥いてから（味を染み込ませるため）一口大の乱切りにする。

2. 2

   梅干しは種を取り細かく刻む。

3. 3

   きゅうりと梅干しをボウルかキッチン袋に入れ白ごま、鰹節、醤油、胡麻油を加え全体が絡まるように混ぜる。