牡蠣ペースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに下処理した牡蠣、酒、オイスターソースを入れ、蓋をして火にかける。

2. 2

   沸騰したら、弱火にして10分くらい焦がさないように煮る。

3. 3

   強火にして水分を飛ばす。

4. 4

   ブレンダーでペースト状にしたら完成。