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【燃焼!】具沢山ミネストローネ⭐️ レシピ・作り方

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⁂あまっころ⁂
トマトの味を生かしたスープです!ダイエット効果もあります!ご飯を入れて、リゾットにしても美味しいです!

材料(4人分)

トマト
1/2個
ブロッコリー
30g
エリンギ
2本
玉ねぎ
1/2個
ハム
4枚
★ケチャップ
大さじ2
★コンソメ
大さじ2
★黒胡椒
少々
オリーブオイル
小さじ1
800cc
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作り方

  1. 1
    トマトは角切り、玉ねぎは千切り、エリンギ、ハムは短冊切り、ブロッコリーは事前に茹でておきます。
  2. 2
    お鍋が温まったら、オリーブオイルをひき、玉ねぎを飴色になるまで炒めます。その後にトマトを入れ、軽く炒めます。
  3. 3
    火を止め、水を鍋に入れ、エリンギとハムを入れます。ある程度火が通ったら、火を止めて★を入れます。その後にブロッコリーを入れ、再び火をつけます。
  4. 4
    5分程度煮込んで、ブラックペッパーで味付けしたら完成です。

きっかけ

ケチャップを入れることにより、甘味が加わりお子さんも食べやすくなります!

公開日:2021/05/05

関連情報

カテゴリ
ミネストローネエリンギ玉ねぎスープブロッコリートマトスープ

このレシピを作ったユーザ

⁂あまっころ⁂ 一人暮らしで、ほぼ毎日狭いキッチンでお料理しています。フルタイムで働いているので、時短、簡単、効率良くお料理することを心がけています。基本的に冷蔵庫にある余り物でレシピを投稿中です!笑 少しでも参考になれば、うれしいです♪

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