ひと味違う！梨漬けポークソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース肉はたたいて筋を切り、塩・こしょうをふる。

2. 2

   【A】を混ぜ合わせて、冷蔵庫で１〜２時間【1】を漬け込む。

3. 3

   豚肉の水気をきり、小麦粉をまぶす。

4. 4

   フライパンにサラダ油を温め、【3】をソテーし、取り出す。

5. 5

   同じフライパンに残っている【A】を入れ、「かき醤油」を加えて煮詰める。

6. 6

   こしょうで味を調え、ポークソテーに【5】のソースをかける。